金泽古镇，位于江苏省苏州市吴中区，是一座拥有千年历史的古镇。这里不仅风景如画，美食也是一绝。金泽古镇的美食有哪些呢？就让我带你一探究竟。
一、特色小吃
1.金泽糕点
金泽古镇的糕点以甜而不腻、口感细腻著称，其中最具代表性的当属“金泽糕”和“金泽酥”。这些糕点选用上等面粉、白糖、芝麻等原料，制作工艺独特，口感丰富。
2.金泽豆腐干
金泽豆腐干是古镇的传统小吃，选用优质大豆为原料，经过多道工序制作而成。豆腐干色泽金黄，质地细腻，口感香醇，是游客必尝的美味。
二、特色菜肴
1.清蒸白鱼
金泽古镇位于太湖之滨，这里的白鱼肥美鲜嫩。清蒸白鱼选用太湖白鱼，以清蒸的方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味，口感鲜美。
2.麻辣豆腐煲
麻辣豆腐煲是金泽古镇的招牌菜之一。选用优质豆腐和多种调料，搭配肉末、蔬菜等，煲出的豆腐鲜嫩入味，辣而不燥，非常开胃。
三、特色饮品
1.金泽豆花
金泽豆花是古镇的传统饮品，选用优质黄豆、糯米粉等原料，口感细腻、滑嫩，甜而不腻，是消暑解渴的佳品。
2.金泽青梅酒
金泽古镇盛产青梅，青梅酒是当地的特色饮品。青梅酒口感酸甜适中，具有开胃、消暑、解酒的功效，是游客品尝古镇风情的好选择。
金泽古镇的美食丰富多彩，既有特色小吃，又有特色菜肴和饮品。这些美食不仅满足了游客的味蕾，也传承了古镇的历史文化。如果你有机会来到金泽古镇，不妨尝尝这些地道的美食，感受古镇的魅力。
